Nouvelles vidéos Youtube
Voici les nouveautés du jour : deux courtes vidéos sur notre chaîne Youtube.La première a trait aux fruits de carvi.Comme nous avons eu de la chance de cueillir une bonne […]
Nouvelle vidéo – Les prunelles et les fruits de l’aubépine
Nous étions au Haut Ourgeas, dans les Alpes de Haute Provence, au début de novembre. Il faisait beau et doux.Et c’est une année à fruits, cette année ! Il y […]
Nouvelle vidéo – Ometelle d’égopode et ortie
Keiko vous montre la préparation d’une omelette d’égopode et d’ortie.Vous pouvez utiliser pour cette même recette la plupart des plantes sauvages courantes comme le pissenlit, la berce, etc.Regardez sous vos […]
Nouvelles vidéos Youtube – Plantes sauvages et pesto de plantain
Cela fait longtemps que nous n’avons pas pu faire des vidéos, mais nous sommes ravis de vous présenter ces deux nouveautés. Cette fois-ci, c’est Keiko qui vous présente les plantes sauvages […]
Des feuilles vertes quand il fait froid ! “Anthriscus sylvestris”
Nous sommes contents de vous présenter une nouvelle vidéo ! Cela faisait longtemps que nous ne vous en avions pas proposé…Nous pratiquons la cueillette même quand il fait froid. Certes, […]
Cuisinons le tussilage !
Nous sommes déjà à la fin de l’hiver, il ne faut pas tarder ! Nous avons récemment récolté des glands qui ont Ce n’est plus de la saison des fleurs […]
Rencontre avec François Couplan, ethnobotaniste
Qu’est-ce que le métier d’ethnobotaniste ? A travers l’observation des plantes comestibles sauvages et cultivées, François Couplan travaille sur le lien homme-nature sur tous les continents.
Glandez, à la fin de l’hiver !
Nous sommes déjà à la fin de l’hiver, il ne faut pas tarder ! Nous avons récemment récolté des glands qui ont passé plusieurs mois au sol et nous en […]
La cueillette hivernale, porcelles !
Même en hiver, il y a des plantes intéressantes. Cette fois-ci, nous avons récolté des porcelles – en nous gelant un peu les doigts… Regardez autour de chez vous. C’était […]