Week-end gastronomie sauvage
Ateliers en région parisienne Au cours d’un week-end, vous apprendrez à reconnaître de nombreuses plantes utiles. Nous cueillerons dans la nature de quoi préparer ensemble nos repas du samedi soir et du dimanche […]
Journée théorique sur les familles de plantes
Journée théorique sur les familles de plantes (Suisse) Au cours de cette journée, nous aborderons des notions théoriques afin de mieux comprendre l’organisation d’une plante. Nous étudierons en particulier les […]
Confitures sauvages à Massonnens (Suisse)
Durant cette journée, nous explorerons la diversité des espèces natives qui constituent une haie vive. Nous nous intéresserons particulièrement aux fruits de l’automne et nous préparerons quelques délicieuses confitures aux […]
Cours de cuisine japonaise / Cérémonie du thé / Repas japonais traditionnels
Connaissez-vous la cuisine japonaise familiale ? C’est bien autre chose que les sushis ou la tempura. Le repas familial japonais se compose de plusieurs petits plats, équilibrés au niveau des […]
Cours de cuisine japonaise / Cérémonie du thé / Repas japonais traditionnels
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