Cette bande dessinée permet de découvrir les plantes sauvages avec humour et pédagogie, par le biais d’anecdotes présentées de saison en saison, pour refléter la progression de l’apprentie botaniste qu’a […]
Les plantes sauvages regorgent de bienfaits. Et si on en mettait davantage dans nos assiettes? C’est ce que propose l’ethnobotaniste François Couplan. Article à télécharger ici en PDF. N’est-il pas […]
Comment changer de regard sur celles qui sont nommées – à tort – « les mauvaises herbes » ? Quelle est l’histoire de notre lien aux plantes sauvages ? Quels sont les […]
L’ethnobotaniste François Couplan vient de publier L’Art de la cueillette (éditions Les Liens qui libèrent). Il rend hommage aux plantes sauvages en réhabilitant leurs pouvoirs nutritionnels. En quoi consiste la cueillette de […]
Vous pouvez vous inscrire pour assister à ma prochaine conférence. PROGRAMME Des boissons à base de plantes sauvages seront en vente au bar, ainsi que les crackers artisanaux et locaux […]
Vous aimez les plantes sauvages et vous en appréciez la cueillette ? Bravo ! Mais la cueillette, c’est beaucoup plus qu’un agréable passe-temps ou qu’une mode fugace : c’est le frisson de la […]
A 72 ans, l’ethnobotaniste François Couplan continue à courir les plaines et les montagnes à la recherche de ces plantes sauvages comestibles qu’il connaît comme sa poche et cuisine de […]
« Résilience » : capacité à surmonter les chocs traumatiques… S’il s’agit pour moi d’un terme très flou lorsqu’on l’applique à l’humain, et de ce fait mis à beaucoup de sauces, il me […]
L’ethnobotaniste et écrivain français milite pour faire reconnaître les vertus alimentaires etmédicinales des plantes sauvages. We Demain l’a rencontré à l’occasion de la sortie de sonnouvel ouvrage, « Ce que les […]
