A 72 ans, l’ethnobotaniste François Couplan continue à courir les plaines et les montagnes à la recherche de ces plantes sauvages comestibles qu’il connaît comme sa poche et cuisine de […]
« Résilience » : capacité à surmonter les chocs traumatiques… S’il s’agit pour moi d’un terme très flou lorsqu’on l’applique à l’humain, et de ce fait mis à beaucoup de sauces, il me […]
L’ethnobotaniste et écrivain français milite pour faire reconnaître les vertus alimentaires etmédicinales des plantes sauvages. We Demain l’a rencontré à l’occasion de la sortie de sonnouvel ouvrage, “Ce que les […]
Les éditions Les liens qui libèrent ont publié en mars dernier un passionnant ouvrage intitulé « Ce que les plantes ont à nous dire » de l’ethnobotaniste septuagénaire François Couplan. […]
Vous trouverez ici de nombreux interviews de François Couplan. 🔽 Les plantes et le virus (Valériane)🔽 Sauver le monde (Hortus Focus)🔽 Comment cueillir les plantes sauvages comestibles (Le Journal des […]
Consultez cet article publié par Nadja Viet sur France Inter. Voici une vérité essentielle qu’il est utile de conscientiser, pour développer une nouvelle relation au végétal, une meilleure approche d’un […]
Article publié dans le journal 24 heures. Le spécialiste des plantes sauvages glisse des légumes et des racines dans ses marmelades créatives François Couplan sort un livre sur les confitures […]
Article publié dans le journal La Gruyère. «Ecrasez une de ces racines entre vos doigts et sentez. Mais ne dites rien pour l’instant.» En demi-cercle autour de François Couplan, une […]
Dans son ouvrage, François Couplan distille ses conseils pratiques pour profiter de ses escapades en forêt. François Couplan est un grand amoureux de la nature. À travers ses conférences, ses […]