L’origan : le condiment du nord…
Comme tout le monde, je pense, j’apprécie particulièrement les plantes aromatiques. Lorsque je froisse délicatement entre mes doigts une feuille ou une sommité fleurie qui laisse sur ma peau une […]
Le plantain : des feuilles qui soignent et qui nourrissent
Un jour d’été, il y a trente ans passés, j’aperçois soudain au bord d’un chemin un superbe cèpe au chapeau brun solidement posé sur son pied renflé. Une aubaine qui […]
La berce : injustement méconnue
Ah, la berce ! S’il ne fallait garder qu’une plante, ce serait elle. Mais… n’ai-je pas déjà dit ça à propos de l’ortie ? Si cette dernière est la reine des vertus […]
La mauve sylvestre : toute en douceur…
Dans mes jeunes années lointaines, ma passion dévorante concernait la musique. Par un long concours de circonstances, je me trouvai amené à m’occuper avec un ami d’une troupe de musiciens […]
Cynorrhodons : une bombe vitaminée…
L’automne, l’hiver… ne sont pas mes saisons préférées, pour la bonne et simple raison que les plantes entrent en repos et que je me trouve soudain un peu seul. Pourtant, […]
La fougère aigle : des pousses à croquer
Quand on la voit, on peut s’étonner que cette grande fougère soit comestible. Pourtant ses jeunes pousses sont couramment consommées au Japon, et l’expérience mérite d’être tentée. C’est en lisant un […]
La benoîte urbaine : un parfum d’exotisme…
Il est des questions qui méritent d’être posées : pourquoi Linné, le célèbre botaniste suédois, a-t-il nommé « benoîte urbaine » une plante qui pousse avant tout dans les lisières des bois de nos […]
Achillée millefeuille : pour les hommes et les femmes
Je ne dois pas être très gourmand ou alors, plutôt, un peu obsédé par les plantes : pour moi, le mot « millefeuille » ne m’a jamais évoqué une pâtisserie à la fois […]
Le Bon-Henri
L’été en montagne, le petit matin est un moment béni. Je me mets en route alors que les premiers rayons du soleil passent la crête qui domine la vallée. L’herbe […]
La primevère (Primula spp.)
Un joli trio En fait, il n’y a pas une mais des primevères. Dans les prés et les lisières fleurissent dès le premier printemps (ce que signifie prima vera en italien) les […]