Voici les nouveautés du jour : deux courtes vidéos sur notre chaîne Youtube.
La première a trait aux fruits de carvi.
Comme nous avons eu de la chance de cueillir une bonne quantité de fruits de carvi bien dodus cet été en Valais, nous les avons laissé sécher et venons juste de les effruiter (détacher les grains de leur ombelle).
Normalement nous aimons beaucoup utiliser les fruits de carvi frais, car ils sont délicieux dans leur fraîcheur.
Mais cette fois-ci, ils sentaient tellement bon quand nous les avons touchés après les avoir séchés que nous avons aussi voulu en faire quelque chose !
Nous partageons ce petit moment agréable avec vous.
https://youtube.com/shorts/mtmq9imuxeo?feature=share

La deuxième vidéo est une recette de gâteau aux pommes et aux coings au mélilot, par Keiko.
C’est un gâteau particulièrement parfumé, cuit dans un cuiseur à riz .
Si vous n’avez pas de cuiseur à riz, vous pouvez le cuire au four dans un moule à cake, mais pas trop épais.
Ça devient comme un millefeuille de pommes et de coings, tendre et délicieux avec un agréable parfum de coumarine…
Vous pouvez lire le détail de la recette sous la vidéo.
Bonne dégustation !

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Alors, si ce que nous vous proposons vous plaît, abonnez-vous !
https://youtu.be/_DiGIw-ic-8