Prochains Évènements

Stage de printemps en Bretagne

Stage de printemps en Bretagne Nous vous proposons de venir découvrir avec nous les plantes du bord de mer et les algues en Bretagne.   Notre stage aura lieu tout au sud du Morbihan, à Pénestin, non loin de Guérande (Loire-Atlantique), fin avril début mai. Situé juste au bord de la mer, notre gîte est […]

780€

Stage d’été en Valais (Suisse)

Notre stage d’été en Suisse se déroulera dans les montagnes du Valais central, à Chandolin, le plus haut village du Val d’Anniviers. Au cours d’excursions variées, à travers les alpages verdoyants et les forêts de mélèzes, nous découvrirons la flore alpine, superbe et savoureuse, dans son plein épanouissement. Il aura lieu sur une semaine, du […]

800 € / CHF 860.-

Stage d’été en Haute-Provence

Barrême, Haute-Provence Barrême, Haute-Provence

Semaines gastronomie sauvage Stage d’été en Haute-Provence Nous organisons cette année un stage d'été dans les Alpes de Haute Provence. Il aura lieu dans les montagnes ensoleillées entourant Barrême, à deux pas des Gorges du Verdon, en pleine nature à 1000 m d'altitude. Nous identifierons les plantes rencontrées sur le terrain et nous étudierons leurs propriétés alimentaires et […]

790€

Survie douce en Haute Provence

Haut-Ourgeas Haute-Provence

Semaines en pleine nature Survie douce en Haute Provence Nous partons loin des soucis quotidiens, laissant derrière nous - pendant quelque temps - nos habitudes pour découvrir la générosité de la nature et vivre pleinement l'instant présent. Mais nous risquons aussi de rencontrer quelques difficultés (conditions atmosphériques, manque de confort, nourriture frugale, désécurisation, etc.).. Nous cheminons ensemble dans […]

760€

Confitures sauvages à Massonnens (Suisse)

Massonens

Durant cette journée, nous explorerons la diversité des espèces natives qui constituent une haie vive. Nous nous intéresserons particulièrement aux fruits de l'automne et nous préparerons quelques délicieuses confitures aux saveurs étonnantes, dont vous pourrez emporter des échantillons à faire goûter autour de vous. Apportez : un pique-nique de quoi prendre des notes du scotch […]

90€

Journée théorique sur les familles de plantes

Massonens

Journée théorique sur les familles de plantes (Suisse) Au cours de cette journée, nous aborderons des notions théoriques afin de mieux comprendre l'organisation d'une plante. Nous étudierons en particulier les caractéristiques des principales familles botaniques et les utilisations de ces dernières (alimentaires, médicinales, toxiques). Des exemples concrets nous permettront de faire le lien entre la […]

90€

Week-end gastronomie sauvage

Gîte des Hauts-Besnières Gîte des Hauts-Besnières, la Celle-les-Bordes, Parc Naturel de la Vallée de Chevreuse)

Ateliers en région parisienne Au cours d'un week-end, vous apprendrez à reconnaître de nombreuses plantes utiles. Nous cueillerons dans la nature de quoi préparer ensemble nos repas du samedi soir et du dimanche midi. Les soupes, les gratins, les salades fleuries et les succulents desserts que vous dégusterez vous feront découvrir les mille saveurs nouvelles de la gastronomie […]

410€