Depuis mon adolescence, l’Inde me fascine. Comme beaucoup, j’ai rêvé d’y aller à l’époque des « chemins de Katmandou », à la fin des années soixante. En janvier 1988, il est grand temps […]
Deux mois plus tard, j’atterris à l’aéroport de New York. Une immense limousine me conduit en grand style chez « Jojo », le deuxième restaurant de Jean-Georges. L’épuisement du voyage, la nourriture délicieuse et […]
En quittant les États-Unis dans les années quatre-vingt, je n’avais pas l’intention d’y revenir. D’un point de vue culturel, architectural et gastronomique, le vieux continent m’apporte bien plus de satisfactions […]
Au printemps 1984, j’avais créé une association dans le but de rassembler toutes les personnes intéressées par les utilisations des plantes, l’Institut de Recherches sur les Propriétés de la Flore. Une […]
Ma méthode n’est pas sans présenter quelques difficultés. S’il est souvent possible de déterminer les plantes au niveau de l’espèce, on ne peut parfois identifier que des genres ou seulement des familles, […]
Avant de partir aux États-Unis, j’avais appris l’existence d’une bourse destinée à encourager les jeunes gens désireux de concrétiser un rêve, une passion. J’avais donc déposé un dossier auprès de […]
Au cours du printemps 1977, l’envie me prend d’effectuer une parenthèse dans ma vie américaine et de retourner quelques mois sur l’ancien continent. Pour se rendre des États-Unis en Europe, le […]
Ce jour-là, Russell nous emmène « chasser » le ginseng. L’équivalent américain de la célèbre panacée asiatique pousse à l’état sauvage dans les denses forêts de l’est du nouveau continent. […]
En cette fin du mois de mars 1979, notre festival de l’équinoxe se tient de nouveau à la communauté d’Eden dans l’Arizona. C’est déjà presque l’été. Les fleurs qui donnent vie et […]
Sur la grande île d’Hawaii, un ami me prête son logement de son séjour à Honolulu. Je passerai une semaine seul, à explorer les possibilités de me nourrir dans la […]
