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Ce que les plantes ont à nous dire

33.90CHF

Aussi disponible au format poche. 

François Couplan, ethnobotaniste de renom, nous invite à un fascinant voyage avec les plantes. Depuis de nombreuses années il parcourt la planète, et explore les différentes manières d’entrer en relation et de vivre avec elles. Il défend aujourd’hui l’idée que notre société occidentale moderne peut être éclairée par l’histoire millénaire des relations entre l’homme et le végétal. Les plantes peuvent apporter des solutions réelles à la crise anthropologique majeure que nous affrontons – leurs vertus nutritionnelles pourraient intervenir positivement dans la crise alimentaire qui se profile et, d’ores et déjà, avoir un effet positif sur l’état de notre santé, par exemple. Mieux encore, à travers leur compréhension se dessine une façon radicalement différente de voir le monde, dont nous ne sommes plus le centre, mais l’un des acteurs.

Lot “Marc Veyrat”

66.00CHF

Je voudrais vous proposer comme cadeau de Noël plusieurs offres sur certains de mes livres, en particulier les fins de série dont je possède encore des stocks. Je peux me permettre de faire des réductions sur certains de ces ouvrages, car ils ne sont plus diffusés en librairie – vous ne les trouverez pas non plus sur Amazon ! Je vous ai donc préparé plusieurs assortiments différents, par thèmes.

Cette offre est valable tant que j’ai encore des stocks de ces ouvrages. Il se pourra toutefois que certains livres viennent à manquer, car certains sont particulièrement prisés. Je vous ferai alors d’autres propositions .

Le lot “Marc Veyrat” comporte 1 livre et 1 DVD qui vous feront découvrir le monde des plantes sauvages que Marc et moi avons partagé pendant de nombreuses années et qui sont le résultat d’un partage de connaissances basé sur une solide amitié. Pour moi, il reste de loin le cuisinier le plus créatif et l’un des meilleurs connaisseurs de ces plantes qu’il côtoie depuis l’enfance. Et contrairement à ce que l’on pourrait penser, ses recettes sont généralement faciles à réaliser – et toujours délicieuses !

L’Herbier gourmand, un livre exceptionnel, largement illustré, comportant la présentation des plantes les plus courantes de nos régions, de nombreuses recettes par le chef triplement étoilé et un dépliant à afficher donnant des indications sur 92 espèces à découvrir dans la nature  + L’Herbier gourmand de Marc Veyrat, trois DVDs qui vous emmèneront à la cueillette des plantes avec Marc et moi-même dans la nature savoyarde. Avec des recettes simples que vous pourrez facilement réaliser vous-mêmes.

Si vous souhaitez commander plusieurs exemplaires de l’un de ces titres pour faire des cadeaux, c’est possible.

Pour tous renseignements, écrivez-moi à contact@couplan.com

Lot “Pensées et réflexions”

60.00CHF

Je voudrais vous proposer comme cadeau de Noël plusieurs offres sur certains de mes livres, en particulier les fins de série dont je possède encore des stocks. Je peux me permettre de faire sur certains de ces ouvrages des réductions très importantes (environ 50%), car ils ne sont plus diffusés en librairie – vous ne les trouverez pas non plus sur Amazon ! Je vous ai donc préparé plusieurs assortiments différents, par thèmes.

Cette offre est valable tant que j’ai encore des stocks de ces ouvrages. Il se pourra toutefois que certains livres viennent à manquer, car certains sont particulièrement prisés. Je vous ferai alors d’autres propositions .

Le lot “Pensées et réflexions” comporte 3 ouvrages fondamentaux pour explorer les rapports millénaires et souvent ambigus que l’homme entretient avec la “nature” et dont la connaissance détaillée s’avère indispensable pour comprendre le monde dans lequel nous vivons. En ces temps mouvements et apparemment chaotiques, ces lectures sont, à mon avis, essentielles. Ces livres sont les suivants :

Ce sont les plantes qui sauvent les hommes, l’itinéraire qui m’a permis de développer une pensée indépendante sur le monde et de découvrir que les choses ne sont pas toujours comme on voudrait le penser…  + La Nature nous sauvera, des réponses paléolithiques à nos problèmes néolithiques – ou comment changer réellement les choses en profondeurs + Ce que les plantes ont à nous dire, d’abord : nous sommes là, prenez en cnscience, et à partir de là, votre vision du monde peut changer de façon concrète (version augmentée et mise à jour en 2021) .

Si vous souhaitez commander plusieurs exemplaires de l’un de ces titres pour faire des cadeaux, c’est possible.

Pour tous renseignements, écrivez-moi à contact@couplan.com

Lot “Plantes sauvages comestibles”

168.00CHF

Je voudrais vous proposer comme cadeau de Noël plusieurs offres sur certains de mes livres. Celle-ci est un peu particulière en ce qu’il ne s’agit pas de fins de séries, mais de livres encore en stock et disponibles. Alors pourquoi les proposer ici ? Parce que j’ai souvent des demandes de personnes qui souhaiteraient savoir quels seraient les ouvrages de base sur les plantes sauvages comestibles. J’ai donc sélectionné ici les livres qui me paraissent les plus importants pour avoir une vision globale de la question : connaître et savoir identifier les plantes sauvages comestibles, apprendre à les utiliser et découvrir plusieurs dizaines de recettes pour les préparer, mais aussi savoir quelles en sont les limites et en particulier pouvoir identifier précisément les plantes toxiques que l’on peut rencontrer dans nos régions.

Cette offre est valable tant que j’ai encore des stocks de ces ouvrages. Il se pourra toutefois que certains livres viennent à manquer, car certains sont particulièrement prisés. Je vous ferai alors d’autres propositions .

Le lot “Plantes sauvages comestibles” comporte les 5 ouvrages suivants :

Plantes sauvages comestibles, un gros ouvrage largement illustré sur ces végétaux bienfaisants – d’un excellent rapport qualité-prix  + Découvrir et protéger nos plantes sauvages comestibles, une approche rationnelle de la question qui vous plongera dans le monde des plantes sauvages comestibles et vous permettra d’en comprendre les enjeux, les bienfaits et les problématiques + Guide des plantes sauvages comestibles et toxiques, 200 plantes comestibles et 80 plantes toxiques, avec des tableaux de comparaisons pour bien distinguer les unes des autres + Guide nutritionnel des plantes, pour connaître et comprendre les bienfaits des plantes sauvages dans l’alimentation – un ouvrage de base enfin réédité + La cuisine est dans le pré, un petit ouvrage pour avancer tranquillement dans la connaissance des plantes : 1 espèce et 1 recette par semaine.

Si vous souhaitez commander plusieurs exemplaires de l’un de ces titres pour faire des cadeaux, ou modifier les titres, c’est possible.

Pour tous renseignements, écrivez-moi à contact@couplan.com

Lot “Un jardin extraordinaire”

96.00CHF

Je voudrais vous proposer comme cadeau de Noël plusieurs offres sur certains de mes livres, en particulier les fins de série dont je possède encore des stocks. Je peux me permettre de faire sur ces ouvrages des réductions très importantes (environ 50%), car ils ne sont plus diffusés en librairie – vous ne les trouverez pas non plus sur Amazon ! Je vous ai donc préparé plusieurs assortiments différents, par thèmes.

Cette offre est valable tant que j’ai encore des stocks de ces ouvrages. Il se pourra toutefois que certains livres viennent à manquer, car certains sont particulièrement prisés. Je vous ferai alors d’autres propositions .

Le lot “Un jardin extraordinaire” comporte 6 ouvrages pour explorer les merveilles insoupçonnées que recèle le bout de terrain que vous cultivez. Vous y découvrirez de délicieux végétaux, en plus d’être beaux…, et d’autres que vous ne dégusterez que des yeux, car certaines plantes sont dangereuses et il vaut mieux le savoir. Ces livres sont les suivants :

Jardin, passions et loisirs, toutes les satisfactions esthétiques, gastronomiques, émotionnelles et autres que peut vous apporter votre jardin  + Mangez vos soucis, vos plates-bandes ornementales regorgent de légumes, de condiments et de fruits insoupçonnés + Plantes d’appartement toxiques, saviez-vous que vous viviez dangereusement, entouré de tueuses potentielles ? + Plantes de jardins toxiques, encore quelques belles vénéneuses à mieux connaître + Des graines et des hommes, explorer le monde fascinant des graines d’arbres et les façons dont l’homme sait mettre à profit leur beauté + Etonnantes plantes à cultiver vous-même, un ouvrage inédit sur quelques plantes dont vous ne pourrez plus vous passer… A découvrir.

Si vous souhaitez commander plusieurs exemplaires de l’un de ces titres pour faire des cadeaux, c’est possible.

Pour tous renseignements, écrivez-moi à contact@couplan.com

Lot “En pleine nature”

84.00CHF

Je voudrais vous proposer comme cadeau de Noël plusieurs offres sur certains de mes livres, en particulier les fins de série dont je possède encore des stocks. Je peux me permettre de faire sur ces ouvrages des réductions très importantes (environ 50%), car ils ne sont plus diffusés en librairie – vous ne les trouverez pas non plus sur Amazon ! Je vous ai donc préparé plusieurs assortiments différents, par thèmes.

Cette offre est valable tant que j’ai encore des stocks de ces ouvrages. Il se pourra toutefois que certains livres viennent à manquer, car certains sont particulièrement prisés. Je vous ferai alors d’autres propositions .

Le lot “En pleine nature” comporte 6 ouvrages pour vous présenter divers aspects de la nature dans nos régions, à travers le monde… et même en ville ! Préparez-vous à un voyage insolite : l’aventure commence sue le pas de votre porte et vous emmène à travers les continents. Ces livres sont les suivants :

Fleurs des Alpes, découvrir les plantes du pied au sommet des montagnes, selon les étages de végétation – l’un de mes plus beaux livres avec de superbes photos + Plantes urbaines, explorer la nature en ville réserve de belles surprises ! + Hommes et plantes, depuis des millénaires, l’homme entretient de multiples relations avec les végétaux + Voyages parmi les plantes, on pourrait passer sa vie à prospecter l’immensité du monde végétal – d’ailleurs, c’est ce que je fais, et je vous y invite + Les plantes à travers le monde, partout sur terre, l’homme connaît les plantes qui l’entourent et en fait de multiples usages + Instinct nature, les vastes forêts de l’Europe de l’Est recèlent une nature encore préservée…

Si vous souhaitez commander plusieurs exemplaires de l’un de ces titres pour faire des cadeaux, c’est possible.

Pour tous renseignements, écrivez-moi à contact@couplan.com

Lot “Bien manger”

78.00CHF

Je voudrais vous proposer comme cadeau de Noël plusieurs offres sur certains de mes livres, en particulier les fins de série dont je possède encore des stocks. Je peux me permettre de faire sur ces ouvrages des réductions très importantes (environ 50%), car ils ne sont plus diffusés en librairie – vous ne les trouverez pas non plus sur Amazon ! Je vous ai donc préparé plusieurs assortiments différents, par thèmes.

Cette offre est valable tant que j’ai encore des stocks de ces ouvrages. Il se pourra toutefois que certains livres viennent à manquer, car certains sont particulièrement prisés. Je vous ferai alors d’autres propositions .

Le lot “Bien manger” comporte 6 ouvrages pour une alimentation saine et savoureuse faisant la part belle aux plantes sauvages, particulièrement riches en nutriments. Vous y découvrirez aussi des manières différentes d’apprêter des produits classiques et apprendrez à utiliser des végétaux méconnus. Ce sont les suivants:

Le véritable régime crétois, ou comment mettre à profit nos plantes sauvages dans le cadre d’une tradition millénaire  + Légumes d’ici et d’ailleurs, des produits classiques revisités avec des recettes du monde entier + Fruits d’ici et d’ailleurs, pour voir nos fruits courants avec d’autres yeux + Guide des condiments et des épices du monde, un voyage parmi les plantes aromatiques de nos régions et de tous les continents + La stévia, une plante qui pourrait changer notre rapport au sucre + Confitures inattendues, une nouvelles approche des petits plaisirs de la vie, grâce aux plantes sauvages.

Si vous souhaitez commander plusieurs exemplaires de l’un de ces titres pour faire des cadeaux, c’est possible.

Pour tous renseignements, écrivez-moi à contact@couplan.com

Lot “Bien dans sa peau”

84.00CHF

Je voudrais vous proposer comme cadeau de Noël plusieurs offres sur certains de mes livres, en particulier les fins de série dont je possède encore des stocks. Je peux me permettre de faire sur ces ouvrages des réductions très importantes (environ 50%), car ils ne sont plus diffusés en librairie – vous ne les trouverez pas non plus sur Amazon ! Je vous ai donc préparé plusieurs assortiments différents, par thèmes.

Cette offre est valable tant que j’ai encore des stocks de ces ouvrages. Il se pourra toutefois que certains livres viennent à manquer, car certains sont particulièrement prisés. Je vous ferai alors d’autres propositions .

Le lot “Bien dans sa peau” comporte 8 ouvrages se rapportant à la santé en général et à l’utilisation des plantes en vue de la maintenir ou de l’améliorer. Vous y trouverez des ouvrages sur les plantes médicinales, sur les cosmétiques naturels, l’utilisation des huiles essentielles, etc. Ce sont les suivants:

Remèdes et recettes à l’ortie, ou comment profiter des nombreux bienfaits de cette plante si commune  + Plantes-miracle, quelques végétaux extraordinaires que vous devriez avoir autour de vous + Visage, soins aux plantes, pour la beauté au naturel + Soins naturels du corps,  des préparations efficaces et modernes + Bains aux plantes, pour une une détente totale + Masques et lotions aux plantes, pour une cosmétologie naturelle + Se soigner avec les plantes de nos montagnes, des plantes médicinales communes et faciles à utiliser pour se faire du bien + Aromathérapie pratique, une approche simple et efficace des huiles essentielles.

Si vous souhaitez commander plusieurs exemplaires de l’un de ces titres pour faire des cadeaux, c’est possible.

Pour tous renseignements, écrivez-moi à contact@couplan.com

Plantes sauvages comestibles – Larousse

43.20CHF

Les plantes sauvages nous entourent et certaines s’invitent même dans les jardins. La bonne nouvelle ? Nombre d’entre elles sont comestibles ! Elles peuvent être cuisinées de multiples façons pour confectionner des plats originaux, savoureux et économiques !

Très riches en nutriments, les plantes sauvages sont aussi de véritables compléments alimentaires, sains et gratuits

Cuisiner les plantes de montagne

25.00CHF

Une soixantaine de recettes savoureuses concoctées par un spécialiste des plantes sauvages comestibles et illustrées par une aquarelliste de talent, pour découvrir les vertus culinaires parfois insoupçonnées d’une douzaine de plantes de nos montagnes. À offrir ou à s’offrir.

Non seulement elles régalent nos yeux lors de nos promenades et randonnées, mais elles peuvent également réjouir nos papilles. Parmi les nombreuses plantes que l’on rencontre en montagne, certaines se prêtent en effet à de délicieuses recettes tout en nous apportant des éléments nutritifs de qualité. Entrées, plats, desserts, boissons… Avec les plantes de montagne, c’est tout un monde de saveurs originales et souvent méconnues qui s’ouvre à nous. De l’achillée millefeuille à la myrrhe odorante, en passant par l’épicéa et l’épilobe en épi, François Couplan vous propose cinquante-six recettes au goût sauvage, et vous donne bien sûr toutes les informations utiles pour reconnaître les plantes utilisées, les cueillir, les préparer. Et les aquarelles colorées de Marie-Paule Roc contribuent grandement à nous mettre en appétit !

Loupe de botaniste x45 avec lumière

30.00CHF

Pour identifier avec précision les plantes, certains caractères en sont impossibles à percevoir à l’œil nu. Une loupe de botaniste s’avère indispensable. En outre, elle permet de pénétrer en profondeur dans monde merveilleux du végétal, source d’émerveillements sans fin !

La plupart des loupes courantes grossissent 10 fois et celles qui le font davantage n’ont généralement pas un champ suffisamment large pour que la vision soit confortable.’

Nous vous proposons une loupe, considérée par le fabricant comme un “microscope de poche”, qui grossit 45 fois et possède une petite lumière qui permet de voir parfaitement les plus petits détails. Elle comporte 3 piles qui durent logntemps et sont faciles à se prcurer quand la lumière devient défaillante

Frais de port compris

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