Atelier de fabrication de miso
C’est la première fois que Keiko a décidé de donner un atelier de fabrication de miso. Elle prépare son propre miso chaque année et il est très savoureux – beaucoup […]
Cérémonie du thé
Cérémonie du thé avec la confection de gâteau. Participation à la cérémonie du thé avec un gâteau japonais que vous aurez appris à confectionner auparavant avec Keiko. A Paris (5ème […]
Cours de cuisine japonaise
Cours de cuisine traditionnelle “repas de début d’année”. Le prix comprend le cours et le repas (plats et dessert avec thé à volonté). A Paris (5ème arrondissement). Pour 5 personnes. […]
Cours de cuisine japonaise
Cours de cuisine traditionnelle “repas de début d’année”. Le prix comprend le cours et le repas (plats et dessert avec thé à volonté). A Paris (5ème arrondissement). Pour 5 personnes. […]
Week-end gastronomie sauvage
Ateliers en région parisienne Au cours d’un week-end, vous apprendrez à reconnaître de nombreuses plantes utiles. Nous cueillerons dans la nature de quoi préparer ensemble nos repas du samedi soir et du dimanche […]
Confitures sauvages à Massonnens (Suisse)
Durant cette journée, nous explorerons la diversité des espèces natives qui constituent une haie vive. Nous nous intéresserons particulièrement aux fruits de l’automne et nous préparerons quelques délicieuses confitures aux […]
Journée théorique sur les familles de plantes
Journée théorique sur les familles de plantes (Suisse) Au cours de cette journée, nous aborderons des notions théoriques afin de mieux comprendre l’organisation d’une plante. Nous étudierons en particulier les […]
Cours de cuisine japonaise / Cérémonie du thé / Repas japonais traditionnels
Connaissez-vous la cuisine japonaise familiale ? C’est bien autre chose que les sushis ou la tempura. Le repas familial japonais se compose de plusieurs petits plats, équilibrés au niveau des […]
Cours de cuisine japonaise / Cérémonie du thé / Repas japonais traditionnels
Connaissez-vous la cuisine japonaise familiale ? C’est bien autre chose que les sushis ou la tempura. Le repas familial japonais se compose de plusieurs petits plats, équilibrés au niveau des […]
Week-end gastronomie sauvage
Ateliers en région parisienne Au cours d’un week-end, vous apprendrez à reconnaître de nombreuses plantes utiles. Nous cueillerons dans la nature de quoi préparer ensemble nos repas du samedi soir et du dimanche […]