• Principales propriétés et indications thérapeutiques
• Critères de qualité et identification des HE à usage thérapeutique
• Éléments de botanique et de biochimie
• Éléments de biochimie et pharmacologie des HE
• Production et extraction des huiles essentielles et des hydrolats;aromatiques
• Aide au traitement complémentaire des pathologies courantes
• Système de référence utile et pratique
Michel Faucon a été pharmacien hospitalier pendant dix-sept ans avant d’exercer en officine et de se spécialiser dans l’aromathérapie. Formé à l’aromathérapie médicale par les docteurs Jean-Michel Beghin (Collège d’enseignement de l’aromathérapie) et Dominique Baudoux (École française d’aromathérapie), il est également fondateur des laboratoires Phytophar et de la société de formation Aroma-Sciences.
Stévia, le sucre vertueux
17.60CHFOriginaire d’Amérique du sud, la stévia est un édulcorant naturel remarquable, de saveur agréable et facile à utiliser. Elle permet aux personnes désirant limiter leur consommation de sucre de préparer des plats savoureux, et convient parfaitement aux diabétiques. Cependant, des controverses politiques et médicales ont limité sa disponibilité dans de nombreux pays et l’Union Européenne reste encore réticente à son utilisation. Il n’est pas impossible que cette réaction soit liée au puissant lobby des industries sucrières et des producteurs d’édulcorants artificiels tels que l’aspartame ou la saccharine, que la stévia remplace avantageusement…
– Histoire de la stevia
– Comment la cultiver
– Propriétés de cette plante singulière
– Comment l’utiliser
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