• Principales propriétés et indications thérapeutiques
• Critères de qualité et identification des HE à usage thérapeutique
• Éléments de botanique et de biochimie
• Éléments de biochimie et pharmacologie des HE
• Production et extraction des huiles essentielles et des hydrolats;aromatiques
• Aide au traitement complémentaire des pathologies courantes
• Système de référence utile et pratique
Michel Faucon a été pharmacien hospitalier pendant dix-sept ans avant d’exercer en officine et de se spécialiser dans l’aromathérapie. Formé à l’aromathérapie médicale par les docteurs Jean-Michel Beghin (Collège d’enseignement de l’aromathérapie) et Dominique Baudoux (École française d’aromathérapie), il est également fondateur des laboratoires Phytophar et de la société de formation Aroma-Sciences.
Mangez vos soucis
35.40CHFSaviez-vous que les dahlias furent introduits en Europe pour leur racines alimentaires ou que les géraniums étaient consommés comme légumes en Afrique du sud ?
Ce livre mélange allègrement botanique et cuisine et tente de combler cette curieuse ignorance des propriétés gustatives de plantes courantes autour de nous. Il présente soixante plantes ornementales très courantes (du bégonia au chrysanthème, de la capucine au géranium et au yucca) avec de nombreuses recettes pour les apprêter. Cet ouvrage prouve simplement – et avec humour – qu’il est aisé de concilier deux plaisirs à la fois: celui des yeux et celui de l’estomac.
Enfin réédité et totalement refondu, superbement illustré de nombreuses photos en couleurs. Un cadeau original, coloré… et fort utile – un grand succès en fin réédité, augmenté et largement illustré !
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