Se soigner avec les plantes en toute sécurité.
La collaboration de deux spécialistes, un médecin et un ethnobotaniste, fait de cet ouvrage à la fois une encyclopédie fiable décrivant avec rigueur 500 plantes médicinales, de A à Z, et un guide pratique pour se soigner et faire soi-même ses préparations sans oublier la dimension culturelle et historique de ces plantes. Une histoire naturelle des plantes qui guérissent Un guide pratique pour connaître leurs vertus thérapeutiques, les méthodes de récolte et de conservation, le calendrier de la cueillette, les plantes de la cuisine, la beauté par les plantes, les remèdes d’hier, les maladies et leurs remèdes végétaux… Un dictionnaire encyclopédique illustré des plantes médicinales, avec plus de 400 entrées, décrivant plus de 500 espèces de plantes de nos régions ou d’ailleurs. |
Vol. 1 – Le régal végétal
66.30CHFLongtemps reléguées aux oubliettes, car signe de misère et d’obscurantisme, les plantes sauvages comestibles sont récemment revenues sur le devant de la scène grâce aux efforts de l’auteur, relayés par les créations de grands cuisiniers, tel Marc Veyrat. Ce n’est là que justice, puisque ces végétaux, sources de nouvelles saveurs, sont également des aliments de santé exceptionnels qui apportent à chacun tous les éléments dont il a besoin pour être au top de sa forme. En effet, les plantes sauvages comestibles représentent une mine de vitamines, de minéraux, d’oligo-éléments, de flavonoïdes et autres anti-oxydants : il s’agit de véritables « alicaments », efficaces, savoureux et gratuits !
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.