François Couplan

Nous sommes heureux de vous annoncer que le Collège Pratique d’Ethnobotanique vient d’être confirmé dans la certification Qualiopi, qui atteste de la qualité de nos actions de formation et de notre engagement envers l’excellence pédagogique.
Vous trouverez ci-dessous nos dernières actualités (interviews, radios, conférences, etc.). Et vous y verrez les derniers épisodes de notre feuilleton « Des plantes et des hommes » où je relate mes voyages.

Cet été, nous vous proposons de passer avec nous une semaine en pleine nature dans les montagnes lumineuses des Alpes de Haute Provence à deux pas des Gorges du Verdon, au Haut Ourgeas près de Barrême.

Ce stage est une invitation à rencontrer les plantes sauvages dans leur milieu, à les observer, les déguster, les comprendre – et, peut-être, à commencer à construire avec elles une relation nouvelle.

Chaque jour, nous explorerons notre domaine pour identifier les plantes que la nature nous offre. Nous étudierons leurs usages alimentaires et médicinaux, leur histoire, leurs particularités botaniques. Des temps d’enseignement théorique ponctueront nos journées pour faciliter l’apprentissage de leur reconnaissance et approfondir notre compréhension du monde végétal.

Avec Keiko, nous partageons presque chaque jour sur Instagram et Facebook une courte vidéo de nos rencontres avec les plantes. Cela peut se passer dans notre environnement quotidien ou au fil de nos voyages… Le mot-clé, c’est la spontanéité : rien n’est préparé, nous laissons les plantes venir à nous, nous surprendre, nous émerveiller par leur beauté ou leur simple présence.

Ces vidéos ne sont pas « parfaites » comme on en voit tant sur les réseaux — le son ne sera pas toujours impeccable — mais elles sont vraies et vivantes ! Ce qui compte pour nous, c’est de partager avec vous la magie de l’instant, ces petits moments qui illuminent notre vie grâce à notre relation au végétal.

Sur Medium, nous partageons de nombreuses recettes simples, rapides et savoureuses pour cuisiner les plantes sauvages de saison, avec ce que l’on trouve facilement dans la nature et dans sa cuisine. Elles reflètent notre désir de vous faire découvrir la cuisine sauvage et de la rendre accessible à toutes et à tous.

Notre chaîne YouTube vous propose un contenu riche et varié : balades botaniques, ateliers pratiques, explications sur les usages des plantes, ainsi que des réflexions sur leur place et leur importance dans nos vies. Ces vidéos ont pour but d’approfondir votre connaissance du monde végétal, de vous accompagner dans vos explorations et de partager notre passion avec vous.