Se soigner avec les plantes de nos montagnes

Les plantes possèdent réellement des vertus, cela ne fait aujourd’hui plus aucun doute. Mais encore faut-il savoir les mettre à profit et le faire sans danger. Il faut parfaitement connaître les végétaux que l’on désire utiliser, leurs propriétés et leurs éventuelles précautions d’emploi.

Parmi les nombreuses espèces que nous propose la nature, certaines se montrent à la fois efficaces contre divers problèmes de santé, faciles à mettre en oeuvre et dépourvues d’effets indésirables. Nos montagnes, riches de nombreux milieux naturels, hébergent un grand nombre de plantes utilisées depuis la nuit des temps par les populations locales en tisanes, vins, cataplasmes, lotions, bains ou gargarismes pour soigner les maux qui affligent l’être humain.

Ce livre présente une centaine de plantes communes en montagne, faciles à se procurer dans le commerce ou dans la nature, dont l’utilisation raisonnée pour se soigner présente peu de soucis. Afin d’éviter les confusions possibles, les plantes toxiques les plus dangereuses qui pourraient être rencontrées sont également présentées.

Le lecteur y trouvera la description botanique précise des plantes médicinales, leur répartition dans nos régions, leurs usages traditionnels internes et externes, les principes actifs qu’elles renferment, leurs propriétés scientifiquement reconnues, et quelques exemples d’usage en toute sécurité. Lorsque des précautions d’emploi s’imposent, elles sont mentionnées. Les diverses utilisations alimentaires, artisanales ou à d’autres fins de ces végétaux, sont également répertoriées.

Chaque espèce est illustrée par une ou plusieurs photographies permettant de les reconnaître dans leur environnement naturel.

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Plantes d’appartement toxiques

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Cultiver des plantes en pot est sans aucun doute une très bonne façon d’inviter la nature chez soi. Nos intérieurs douillets se comportent comme de véritables serres chaudes, permettant à divers végétaux originaires des Tropiques de prospérer. En plus de leur présence apaisante, nombre de nos plantes d’appartement possèdent la vertu de dépolluer l’air vicié de nos logis.

Mais plusieurs d’entre elles, et parmi les plus fréquentes dans nos appartements, se montrent toxiques à des degrés divers. L’objectif de cet ouvrage n’est en aucun cas de faire le réquisitoire des plantes d’appartement, mais simplement d’informer sur les dangers, parfois graves, qu’elles peuvent présenter. Sachez quels végétaux peuvent occasionner des désagréments et placez-les hors de portée des enfants. Et, tout risque écarté, profitez des bienfaits de leur présence

Aymeric Lazarin, passionné par la protection de la nature et les usages des végétaux, a déjà écrit plusieurs ouvrages sur le sujet. Il a publié au Sang de la Terre Stévia, le sucre vertueux (avec François Couplan) et Plantes dépolluantes.

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Confitures inattendues

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Dans les pages de cet ouvrage, François Couplan vous promène dans les bois, les prés et les vergers… Il vous raconte les histoires des plantes, fruits et baies méconnus, vous apprend à les cueillir, à les travailler. François Couplan vous enseigne aussi la méthode, et quelques secrets, pour réussir de belles gourmandises.

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Légumes d’ici et d’ailleurs

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Pommes de terre, oignons, épinards, tomates et aubergines… Autant de légumes bien connus que l’on pourrait croire nés sur le pas de notre porte. En fait, il n’en est rien : la plupart de nos produits de consommation courante sont originaires de l’autre bout du monde. Manger des légumes, c’est voyager à travers les âges et la planète. Cet ouvrage a pour but d’inciter les consommateurs à varier le contenu de leurs assiettes en leur proposant diverses manières de rendre plus attrayant ces produits souvent jugés trop communs.

– Légumes du monde entier
– L’origine de nos légumes
– Une vision nouvelle de nos légumes courants
– De nombreuses recettes pour varier vos repas

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Petit Larousse des plantes médicinales

43.20CHF

Ce livre vous offre une sélection des principales plantes médicinales que l’on peut utiliser en toute sécurité : toutes les plantes vraiment dangereuses ont été écartées.

Apprenez à les reconnaître : toutes les parties de la plante fraîche sont dévoilées sur de superbes planches photographiques, pour faciliter son identification avant la cueillette.

Découvrez toutes les recettes pour les utiliser : vous apprendrez à préparer vous-même vos remèdes (décoctions, tisanes, sirops, etc.) pour soulager vos petites affections et celles de vos proches.

Vous trouverez pour chaque plante :

ses caractères botaniques et son histoire
ses principaux constituants actifs
ses propriétés thérapeutiques
comment la préparer pour un usage interne (infusions, décoctions, vins, etc.) ou externe (lotions, cataplasmes, etc.)

Plantes médicinales de montagne

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Un petit ouvrage très pratique pour découvrir les plantes médicinales de nos montagnes

Parmi la riche flore de nos montagnes, un certain nombre d’espèces, tels les incontournables arnica et gentiane jaune, possèdent des vertus médicinales incontestées dont tout le monde peut bénéficier. Encore faut-il savoir les reconnaître, les récolter et les préparer, et ne rien ignorer de leurs propriétés pour un emploi en toute sécurité. C’est ce que vous propose l’ethnobotaniste François Couplan dans ce petit guide idéal pour s’initier à l’utilisation des plantes sauvages médicinales de montagne.

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Fruits d’ici et d’ailleurs

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Certains de nos fruits les plus courants sont d’origine exotique. Chacun sait que l’orange et la banane proviennent de l’autre bout du monde. Mais qui sait que nos pêches, nos prunes et nos abricots sont nés bien loin d’ici. Même les pommes et les poires sont issues de croisements entre des espèces asiatiques et européennes. Seuls les « petits fruits rouges », fraises, framboises, groseilles et cassis, poussent à l’état sauvage sur notre continent.

Vous découvrirez tout cela, ainsi que des recettes typiques et originales classées d’après leurs continents et pays d’origine, dont certaines avec les fruits que nous cultivons dans nos jardins
ou achetons sur nos marchés. Un vrai délice…

. Fruits du monde entier
. Découvrir de nouvelles saveurs
. D’où viennent nos fruits ?
. De nombreuses recettes pour le plaisir

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