La rencontre entre François Couplan et Marc Veyrat, cuisinier trois étoiles à Annecy, ouvre une voie nouvelle aux amateurs de plantes sauvages. Ce livre différent de tous présente une cinquantaine de plantes sauvages et une centaine de recettes, succulentes mais faciles à réaliser. C’est en même temps un plaisir pour les yeux grâce aux magnifiques photos de Daniel de Nève, dans la nature et dans l’assiette. Un dépliant illustré représentant 92 plantes sauvages complète cet hymne à la gastronomie sauvage. Superbe !
La Cuisine est dans le pré
25.20CHFUn concept simple et efficace : une plante par semaine avec sa présentation, sa description détaillée, son habitat, une carte de répartition, ses propriétés alimentaires, ses vertus médicinales, un dessin et, bien sûr, une recette inédite et facile à réaliser.
Avis
Il n’y a pas encore d’avis.