Les plantes, source de vie...
« Depuis que l'homme est sur terre, il utilise les plantes qui poussent autour de lui pour se nourrir et se soigner.
Il est temps de redécouvrir ces végétaux trop longtemps oubliés, dont nous pouvons mettre à profit les multiples vertus dans notre vie quotidienne. »
Il est temps de redécouvrir ces végétaux trop longtemps oubliés, dont nous pouvons mettre à profit les multiples vertus dans notre vie quotidienne. »
Dernières nouvelles
- Lisez un artcicle récent sur une rencontre avec l'ethnobotaniste François Couplan... du Bois de Boulogne aux Alpes-de-Haute-Provence.
- Regardez un reportage sur les plantes sauvages comestibles du Bois de Boulogne avec François Couplan (partie 1 et partie 2). La prochaine sortie au Bois est complète, mais nous allons en organiser une autre au mois d'octobre.
- François Couplan à la radio : voici les deux dernières émissions de François Couplan sur La Radio Suisse Romande (RSR) - "A première vue" de Pierre-Philippe Cadert (1er juillet 2010) et "Les hommes et les femmes, mode d'emploi" de Roselyne Fayard (26 juin 2010).
- Télévision : un bref reportage sur notre atelier à Joué-lès-Tours les 26 et 27 juin 2010, à regarder sur TV Tours.
- Parmi les dernières émissions de télévision de François Couplan : émission "Allo docteur" sur France 5, vendredi 25 juin 2010 à 14 heures.
- Dernières émissions de radio de François Couplan : France Inter (La Tête au carré) jeudi 17 juin de 14 à 15h. RFI le vendredi 18 juin et le samedi 19 juin à 15h30.
- Livres : la Cuisine sauvage, ouvrage de base comportant 300 recettes, vient de praître. Il est entièrement illustré en couleurs avec des photos de recettes et de plantes. C'est le second volume de l'Encyclopédie des plantes comestibles de l'Europe, faisant suite au Régal végétal. Avec une préface de Marc Veyrat. Régalez-vous !
- Livre : cela faisait longtemps que je souhaitais sortir un livre sur les plantes que l'on rencontre en ville. D'ici quelques mois, je vais publier Plantes urbaines aux Éditions du Sang de la Terre : vous découvrirez que nos cités hébergent une multitude de plantes qui s'y sont parfaitement adaptées.
- Plante : en ce moment, c'est (un peu tardivement cette année) la pleine floraison de la lavande en Haute provence. Dégustez les oreillons d'abricot en gelée de lavande sauvage. Si vous en voulez la recette, écrivez-moi !
- Livres : demandez à votre libraire s'il connaît la collection "Les Plantes et leurs vertus" aux Éditions Sang de la Terre. Elle a besoin d'un coup de pouce pour démarrer comme (je pense qu')elle le mérite.
- Formation : Nous avons déjà treize inscrits à la nouvelle session du Collège Pratique d'Ethnobotanique qui démarrera en septembre 2010. Les personnes ayant déjà suivi un stage avec moi peuvent se préinscrire. Pour les autres, contactez-moi rapidement si vous êtes intéressé(e).
- Livres : je suis toujours à la recherche d'auteurs pour faire vivre notre nouvelle collection de petits livres sur les plantes aux Éditions Sang de la Terre. Êtes-vous intéressé(e) ?
- Projets : ma collaboratrice Lucie Benoit est arrivée au Togo pour s'occuper des projets de Gérôme le guérisseur. Elle a commencé à recueillir son savoir, à identifier les plantes qu'il utilise et à montrer comment faire du compost aux personnes intéressées dans le village. Beaucoup de travail en perspective.
- Plante : ma recette favorite du moment : le gazpacho d'égopode. Son goût de céleri sauvage s'accorde parfaitement avec concombres, tomates et poivrons. Parfait pour l'été.
- Intéressant : à ce propos, savez-vous quelle est la plante la plus invasive en France ? Donnez-moi vos réponses en m'écrivant à contact@couplan.com. Vous allez être surpris !
- Lecture : La Condition tropicale par Francis Hallé. Il confirme ce que je ressentais depuis longtemps : tout vient des "basses latitudes" ! Lisez-le et on en parle.
- Et toujours d'actualité : si vous ouvrez les yeux où que vous soyez, vous allez observer des plantes qui ne demandent qu'à grandir, s'étaler, recouvrir de verdure les moindres recoins de nos paysages agricoles et urbains. Nous pouvons à tout moment décider de trouver l'équilibre avec la Nature...
- Profitez de l'été pour partir à la rencontre des plantes qui vous voulent vous bien et que vous offre la nature.
- La Cuisine sauvage est enfin sorti : le livre est disponible sur ce site et en librairie !
- Je vous souhaite de belles découvertes sur notre site.
