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Accueil Plantes sauvages comestibles et médicinales…

Les plantes, source de vie...
« Depuis que l'homme est sur terre, il utilise les plantes qui poussent autour de lui pour se nourrir et se soigner.

Il est temps de redécouvrir ces végétaux trop longtemps oubliés, dont nous pouvons mettre à profit les multiples vertus dans notre vie quotidienne. »
Stages depuis 1975

Dernières nouvelles

  • Livre : le dernier livre de François Couplan, Se soigner avec les plantes de nos montagnes, vient juste de sortir. Découvrez les végétaux bienfaisants qui poussent sur les hauteurs...
  • Lettre d'informations : notre neuvième lettre vient juste de sortir. Accompagnez-nous à la découvertes des plantes comestibles des bords de mer, des algues... et de l'ail des ours. Inscrivez-vous ici pour la recevoir gratuitement. Vous pourrez ainsi être tenu au courant de nos programmes de stages et de nos nouvelles publications.Votre inscription est indispensable, car nous souhaitons lutter contre le spam et n'envoyons jamais de courrier non sollicté.
  • Plantes : Le printemps explosent, les pousses ne sont déjà plus si jeunes, mais les feuilles sont encore tendres. Après violettes et primevères, c'est le moment de cueillir l'alliaire et l'égopode. Belles découvertes !
  • Stages : maintenant que le printemps est là, nos stages ne vont pas tarder à démarrer. Nous vous proposons de découvrir la flore du bord de mer en Bretagne, celle des forêts aux alentours de Paris, celle du Plateau Suisse et à nous accompagner dans nos cueillettes pour partager de succulents repas sauvages.
  • Livres : découvrez les trois nouveaux livres de François Couplan : Hommes et plantes, Voyages parmil es plantes et Les plantes à travers le monde. Bonnes lectures.
  • Formation : nous préparons déjà la prochaine session du Collège Pratique d'Ethnobotanique qui débutera en septembre 2012 et avons commencé à prendre les inscriptions. Si vous êtes intéressé(e), prenez rapidement contact avec nous.
  • Éditorial : mon ami Francis Fasel m'a demandé de rédiger l'éditorial de son site que je vous propose de visiter. Découvrez sa démarche pour mettre en oeuvre un nouveau paradigme philosophique, politique et économique.
  • Lecture : L'homme et l'inégalité de Bryan Hayden. Les inégalités seraient apparues chez les chasseurs-cueilleurs "complexes" au Paléolithique moyen entre 120 000 et 30 000 ans. et l'agriculture n'aurait fait qu'accentuer le processus. D'ailleurs la recherche du prestige pourrait avoir été un moteur essentiel dans l'adoption de l'agriculture...
  • La cueillette des orties : regardez une courte vidéo sur la façon de cueillir les orties sans se piquer, tournée lors de notre dernier stage en Haute Loire.
  • Émission de radio : "Nuwa" sur la RTBF (Radio belge) - Les plantes sauvages sont-elles une mode ?
  • Presse : lisez l'article Semer des graines de philosophie, récemment paru dans l'Express-L'Impartial : il résume bien le fond de ma démarche.
  • Télévision : découvrez la série de 10 émissions "Les plantes sauvages avec François Couplan" tournée dans les Alpes de Haute Provence en juillet 2011, sur Notélé, télévision de la Wallonie picarde .
  • Livres : la Cuisine sauvage, ouvrage de base comportant 300 recettes, connaît un bon succès. Il est entièrement illustré en couleurs avec des photos de recettes et de plantes. C'est le second volume de l'Encyclopédie des plantes comestibles de l'Europe, faisant suite au Régal végétal. Avec une préface de Marc Veyrat. Régalez-vous !
  • Et toujours d'actualité : si vous ouvrez les yeux où que vous soyez (enfin, quand la neige aura fondu...), vous allez observer des plantes qui ne demandent qu'à grandir, s'étaler, recouvrir de verdure les moindres recoins de nos paysages agricoles et urbains. Nous pouvons à tout moment décider de trouver l'équilibre avec la Nature...