24 octobre 2026
Sur Radio Notre-Dame, avec Marie-Leïla Coussa.
Elles régalent nos yeux lors de nos promenades et randonnées mais elles peuvent aussi réjouir nos papilles ! De la mauve alcée à la myrrhe odorante en passant par la lavande… de nombreuses plantes se prêtent en effet à de délicieuses recettes ! Entrée, plats, desserts et boissons… Nous passons à table avec François Couplan, ethnobotaniste, spécialiste des plantes sauvages comestibles, auteur de Cuisiner les plantes de montagne (GLENAT).

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