14 mai

Stage de printemps en Corse (Vico)

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À propos de cet événement

Vico, Corse 20160 France
14 mai 2023
0h00 - 23h59

Semaines gastronomie sauvage

Stage de printemps en Corse

Nous vous proposons de venir découvrir avec nous les plantes sauvages comestibles et médicinales de la Corse au cours du stage que nous y organisons début mai. Nous serons logés à Vico, au couvent du village, d’où nous partirons à la découverte de quelques facettes végétales de l’Ile de Beauté. Vico est situé dans l’ouest de l’île, à une soixantaine de kilomètres au nord d’Ajaccio.

Des sorties sur le terrain auront lieu chaque jour pour explorer de nouveaux environnements, de la montagne à la mer. De l’asphodèle à l’erba-barona, vous apprendrez à identifier facilement les principales plantes et à mieux connaître l’extraordinaire biodiversité de la Corse. Vous pourrez également confectionner un herbier.

Lors de nos excursions, nous ferons ample cueillette de plantes pour cuisiner ensemble chaque soir de délicieux repas sauvages, mettant en pratique les recettes évoquées au cours de la journée. Vous pourrez découvrir à travers des goûts nouveaux une cuisine originale et savoureuse, véritable « gastronomie sauvage corse », tel le “fiadone” au mélilot !

Il est possible d’arriver à Vico par le bus depuis Ajaccio, mais pour nos déplacements, il est indispensable de pouvoir disposer de suffisamment de véhicules. La location de voitures peut se faire à Ajaccio et les frais seront partagés entre les participants, que nous mettrons en contact les uns avec les autres.

 Matériel à apporter :

* de bonnes chaussures pour marcher confortablement
* un sac de couchage
* de quoi écrire (cahier et stylo)
* du scotch pour coller les échantillons de plantes sur le cahier
* des sacs en toile pour ramasser les plantes
* un appareil photo si vous souhaitez prendre des photos de plantes
* une loupe de botaniste (nous pouvons vous en fournir une qui grossit 45 fois, avec une lumière)

Fiadone au mélilot
Dates :

Dimanche 14/05/2023 – Vendredi 19/05/2023
Le prix du stage comprend l’hébergement (en petits dortoirs) et la nourriture. Un hébergement en chambres de 2 ou 5 personnes est possible pour un supplément de prix.
750,00 €   CHF 800.-


Renseignements et inscriptions

 

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