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SUMMARY:Cycle des 4 saisons
DESCRIPTION:La découpe de ce stage en 4 demi-journées étalées du début du printemps à la fin de l’été est conçue pour permettre à chacun de s’approcher du monde des herbes comestibles\, médicinales et autres de manière progressive\, en observant l’évolution de la végétation. \nNous verrons d’abord sortir les premières feuilles et jeunes pousses printanières (avril)\, puis nous les reconnaîtrons à un stade plus avancé (mai) pour ensuite découvrir la floraison de la nature (juin) et enfin les fruits de la fin d’été (septembre). Nous serons ainsi capables d’identifier avec davantage de certitude tout ce qui pousse en saison autour de nous\, à différents stades. \nL’après-midi\, nous sortirons sur le terrain pour observer\, reconnaître et cueillir les plantes dans leurs différents habitats. Puis en début de soirée\, nous nous retrouverons en cuisine pour préparer ensemble un délicieux repas sauvage. \n\n\nà Massonnens\, de 13h30 à 21h\n\nJeudi 13 avril 2023\nJeudi  4 mai 2023\nJeudi  8 juin 2023\nJeudi  7 septembre 2023\n\nPossibilité de s’inscrire pour 1 ou plusieurs sessions ! \n\n\n\nVous pouvez vous inscrire ici. \n\n  \n 
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CATEGORIES:Autres animateurs
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SUMMARY:Stage de printemps en Corse (Vico)
DESCRIPTION:Semaines gastronomie sauvage\nStage de printemps en Corse\nNous vous proposons de venir découvrir avec nous les plantes sauvages comestibles et médicinales de la Corse au cours du stage que nous y organisons début mai. Nous serons logés à Vico\, au couvent du village\, d’où nous partirons à la découverte de quelques facettes végétales de l’Ile de Beauté. Vico est situé dans l’ouest de l’île\, à une soixantaine de kilomètres au nord d’Ajaccio. \n \nDes sorties sur le terrain auront lieu chaque jour pour explorer de nouveaux environnements\, de la montagne à la mer. De l’asphodèle à l’erba-barona\, vous apprendrez à identifier facilement les principales plantes et à mieux connaître l’extraordinaire biodiversité de la Corse. Vous pourrez également confectionner un herbier. \nLors de nos excursions\, nous ferons ample cueillette de plantes pour cuisiner ensemble chaque soir de délicieux repas sauvages\, mettant en pratique les recettes évoquées au cours de la journée. Vous pourrez découvrir à travers des goûts nouveaux une cuisine originale et savoureuse\, véritable « gastronomie sauvage corse »\, tel le « fiadone » au mélilot ! \n \nIl est possible d’arriver à Vico par le bus depuis Ajaccio\, mais pour nos déplacements\, il est indispensable de pouvoir disposer de suffisamment de véhicules. La location de voitures peut se faire à Ajaccio et les frais seront partagés entre les participants\, que nous mettrons en contact les uns avec les autres. \n Matériel à apporter : \n* de bonnes chaussures pour marcher confortablement* un sac de couchage* de quoi écrire (cahier et stylo)* du scotch pour coller les échantillons de plantes sur le cahier* des sacs en toile pour ramasser les plantes* un appareil photo si vous souhaitez prendre des photos de plantes* une loupe de botaniste (nous pouvons vous en fournir une qui grossit 45 fois\, avec une lumière) \nFiadone au mélilot\nDétails : Le prix du stage comprend l’hébergement (en petits dortoirs) et la nourriture. Un hébergement en chambres de 2 ou 5 personnes est possible pour un supplément de prix. \nRenseignements et inscriptions : \ncontact@couplan.com \n 
URL:https://couplan.com/evenement/stage-de-printemps-en-corse/
LOCATION:Vico\, Corse\, Vico\, Corse\, 20160\, France
CATEGORIES:Semaines gastronomie sauvage,Stages,Stages de printemps
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SUMMARY:Apéro sauvage
DESCRIPTION:Venez apprendre à préparer des amuses bouche et des apéros à base de plantes sauvages dans une ambiance conviviale. \nNous partons d’abord dans la nature pour reconnaître et récolter un grand choix de fleurs et de plantes comestibles. À partir de notre cueillette\, nous préparons ensuite des apéros sauvages raffinés et surprenants. En guise de bouquet final\, nous terminons la journée par un buffet dînatoire plein de saveurs et de couleurs. \nCréativité\, plaisir et gourmandise seront au rendez-vous ! \nVous pouvez vous inscrire ici. 
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