Les plantes sont pleines de vertus… du moins pour celui qui sait les reconnaître, écarter celles qui peuvent se montrer néfastes et les mettre à profit à bon escient. Autrement dit, se soigner par les plantes ne s’improvise pas ! Ce livre vous permettra d’approcher une centaine de plantes communes du plateau au Jura et aux Alpes, ainsi que dans bien d’autres régions.
La rencontre entre François Couplan et Marc Veyrat, cuisinier trois étoiles à Annecy, ouvre une voie nouvelle aux amateurs de plantes sauvages. Ce livre différent de tous présente une cinquantaine de plantes sauvages et une centaine de recettes, succulentes mais faciles à réaliser.
Les plantes possèdent réellement des vertus, cela ne fait aujourd’hui plus aucun doute. Mais encore faut-il savoir les mettre à profit et le faire sans danger. Il faut parfaitement connaître les végétaux que l’on désire utiliser, leurs propriétés et leurs éventuelles précautions d’emploi.
Parmi les nombreuses espèces que nous propose la nature, certaines se montrent à la fois efficaces contre divers problèmes de santé, faciles à mettre en oeuvre et dépourvues d’effets indésirables. Nos montagnes, riches de nombreux milieux naturels, hébergent un grand nombre de plantes utilisées depuis la nuit des temps par les populations locales en tisanes, vins, cataplasmes, lotions, bains ou gargarismes pour soigner les maux qui affligent l’être humain.
Certains végétaux qui nous aident à préserver notre santé et contribuent à notre bien-être sont bien des « plantes-miracles » !
Vous trouverez dans ce livre la description de 20 plantes douées de qualités médicinales ou nutritionnelles particulièrement intéressantes, avec la présentation de leurs vertus, de leur composition, de leurs usages et de la manière de les cultiver de façon à pouvoir profiter chez vous, directement, de leurs bienfaits.
Voici un livre pratique et illustré qui permet de reconnaître dans la nature plus de 100 plantes propres à soigner les petits maux, voire davantage en cas de besoin. Il couvre les différents environnements de nos pays, décrit les plantes et en présente les vertus de façon simple et efficace.
De l’alchémille à la bourrache, du marronnier à la petite centaurée, de la reine-des-prés au millepertuis. partez à la découverte de 100 plantes médicinales communes de nos régions, la plupart indigènes, certaines naturalisées.
Cet ouvrage présente ces plantes aux multiples vertus comme vous ne les avez jamais vues grâce à 100 planches extrêmement détaillées comportant de nombreux gros plans sur les feuilles, les fleurs, les fruits, etc.
La collaboration de deux spécialistes, un médecin et un ethnobotaniste, fait de cet ouvrage à la fois une encyclopédie fiable décrivant avec rigueur 500 plantes médicinales, de A à Z, et un guide pratique pour se soigner et faire soi-même ses préparations sans oublier la dimension culturelle et historique de ces plantes.
C’est devenu la grande mode : il faut lutter contre les “invasives”, les détruire, les éliminer sans pitié… Il est temps de dire qu’il s’agit, dans nos régions du moins, d’un faux problème et qu’en outre, ces plantes diabolisées possèdent de multiples vertus dont l’une est de se montrer savoureuses et nutritives. Alors, aimez-les !
