Déroulement d’un stage en photos

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Plantes sauvages comestibles et médicinales…

Déroulement d’un stage en photos

Voici une idée de ce que vous pourrez découvrir au cours d'un atelier de week-end :

 


En route pour rencontrer les plantes

Et ça, qu'est-ce que c'est ?

Cueillette des cynorrhodons
pour la soupe suédoise

Cueillette du sumac pour la boisson

Préparation des canapés de consoude

Au début du repas

Crème de galinsoga

Voici le gratin de berce

À déguster bien chaud !

Cours pratique sur les plantes
en pleine nature

Cueillette de la bourse à pasteur

Cueillette du genièvre
pour l'apéritif

La récolte est étalée...

Feuille de bourrache,
pour les dolmades

Salade de bourrache

Les dolmades de bourrache
sont servis avec le sourire

Gratin de berce

Une découverte !

La bourse à pasteur,
tendre rosette...

Cueillette du douglas
pour le dessert

... le travail peut commencer

Mixons la soupe d'ortie au cresson

Salade de bourrache,
apéritif de genièvre

Dolmades de bourrache

Tendez vos assiettes...