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Plantes sauvages comestibles et médicinales…

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Nutrition

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Vivre mieux, pour soi et pour la planète !
Être végétarien aujourd'hui

Être végétarien, ce n'est pas "se passer de viande", mais découvrir une façon de vivre savoureuse, variée et créative. Et aujourd'hui, ce nouveau mode de vie, qui trouve ses racines dans un lointain passé, se montre particulièrement innovant. L'un des grands plus de cet ouvrage est de permettre d'intégrer dans son alimentation quotidienne des plantes sauvages riches en goûts et en vertus nutritonnelles, faciles à reconnaître et à se procurer. Il est si simple de vivre mieux !

Ce livre s'adresse à tous ceux qui souhaitent vivre mieux, pour eux et pour la planète - y compris aux végétariens désireux d'élargir leur palette de produits végétaux.

Vient de sortir
26,00 € / CHF 36.-
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25
Des compléments alimentaires dans la nature / Enfin réédité !
Guide nutritionnel des plantes sauvages et cultivées

Pour la première fois, un livre donne la composition nutritionnelle de plus de deux cents légumes et fruits sauvages (environ les deux tiers) et cultivés, avec leur description, leur illustration et leurs usages. Une ingénieuse mise en page permet de voir du premier coup d'oeil quels végétaux sont riches en tel élément. Sachez ce que vous mangez... et découvrez en quoi les plantes sauvages dépassent de loin les pilules multivamines du commerce !

30,50 € / CHF 50.-
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26
Voyage à travers les saveurs...
Guide des condiments et des épices du monde entier

En Thaïlande, on utilise les racines de la coriandre, tandis que ce sont les graines qui sont commercialisées en Europe et les feuilles qui sont populaires partout ailleurs. Il faut 160.000 fleurs pour obtenir un kilo de safran, ce qui en fait l'épice la plus chère du monde ! Ce guide présente les 120 plantes condimentaires les plus courantes du monde avec de nombreux renseignements sur leur origine, leur histoire, leurs usages et leurs propriétés. 30 recettes sont incluses. Chaque produit est illustré de photos en couleurs.

Livre épuisé en librairie, en solde à moitié prix : profitez-en !

En solde exceptionnel : 15 euros port compris !

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15,00 € / CHF 25.-
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27
Des traditions millénaires pour nous faire du bien
Le véritable régime crétois

Une étude a mis en évidence que la population de la Crète présentait le moins de maladies coronariennes et bénéficiait de l'espérance de vie la plus élevée. Or les Crétois ramassent pour se nourrir une variété étonnante de végétaux spontanés.

En solde
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12,00 € / CHF 19.-
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28
Pour votre santé et celle de la Terre
Sans viande et très heureux

On peut vivre sans manger de viande. Et même vivre très bien. Il est maintenant établi que la viande n'est pas indispensable, et qu'au contraire son abus peut être dangereux pour la santé Sans compter que sa qualité est souvent mise en doute. On peut être en droit de s’inquiéter !

Épuisé
21,20 € / CHF 38.-
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